餐前5分鐘11月份課程內容已上傳至臺南市學校午餐教育資訊網，請導師利用健康課或彈性時間撥放教學。 |
一、依據臺南市各級學校飲食營養教育推動計畫辦理。
二、為推動餐前5分鐘計畫，規劃系列課程並公布於臺南市學校午餐教育資訊網(https://lunch.tn.edu.tw/)，學校可搭配每月主題設計菜單，或配合午餐食材於用餐前播映相關影片，115學年度上學期每月主題如下：
(一)9月：飲食文化(節氣飲食)。
(二)10月：豆魚蛋肉類(豆製品)。
(三)11月：調味真相(鹽)。
(四)12月：蔬菜類(十字花科蔬菜)。
三、115年11月餐前5分鐘相關影片教材內容已上傳至臺南市學校午餐教育資訊網/餐前5分鐘/每月教材(https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/372)。主題海報及專欄文章亦上傳至該網站，請各校多加利用，以利餐前5分鐘飲食營養教育推動：
(一)走進鹽的故鄉：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/374
(二)陽光魔法製鹽術：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/375
(三)「鹽」究生集合：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/376
(四)「鹽」選好生活：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/377
(五)本月主題海報統整：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/373
(六)專欄文章：
1.「『鹽』來如此，關於鹽的大小事」：https://lunch.tn.edu.tw/knowledge/83
2.「『鈉』麼重要？學會聰明吃，守護心血管」：https://lunch.tn.edu.tw/knowledge/84
四、113學年度起，各校每週應施行1次以上「餐前5分鐘飲食教育」，爰提供調味料相關主題，供各校作為補充教材，以利飲食營養教育推廣。
(一)「甘甘」好的甜蜜故事：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/293
五、115年11月餐前五分鐘主題相關內容皆同步上傳於臺南市學校午餐教育資訊網/最新消息(https://lunch.tn.edu.tw/news/150)。 |
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楊麗蓉 2026-10-29 09:56:07發佈 |
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